Resep makanan penutup dari buah buahan

22 June, 2025 Kyle Parker 0 Comments 1 category

Buah-buahan tidak hanya menyehatkan, tapi juga dapat diolah menjadi hidangan penutup yang segar dan lezat. Rasanya yang manis alami, kandungan serat dan vitaminnya yang tinggi, menjadikan buah pilihan tepat untuk membuat dessert yang ringan dan menggugah selera. Berikut dalam artikel ini kita akan membahas tentang Resep makanan penutup dari buah buahan.

1. Salad Buah Yogurt

Bahan:

  • 1 buah apel

  • 1 buah pir

  • 100 gram anggur

  • 1 buah kiwi

  • 100 gram melon

  • 1 cup yogurt plain

  • 1 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:
Cuci dan potong semua buah berbentuk dadu kecil. Campurkan dalam mangkuk besar. Tambahkan yogurt dan madu, aduk rata. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan.

Catatan: Bisa ditambah biji chia atau granola untuk tekstur lebih menarik.

2. Es Buah Segar

Bahan:

  • Semangka, melon, pepaya, dan nanas secukupnya

  • 1 sdm biji selasih (rendam air hangat)

  • Sirup cocopandan secukupnya

  • Air matang

  • Es batu

Cara Membuat:
Potong semua buah kecil-kecil. Masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan biji selasih, sirup, dan air secukupnya. Aduk rata dan tambahkan es batu sebelum disajikan.

Tips: Gunakan buah yang matang dan manis alami agar tidak perlu terlalu banyak sirup.

3. Pisang Bakar Cokelat Keju

Bahan:

  • 2 buah pisang raja atau kepok

  • 1 sdm margarin

  • 1 sdm meses cokelat

  • 1 sdm keju parut

Cara Membuat:
Belah pisang menjadi dua, lalu panggang di teflon dengan sedikit margarin hingga kecokelatan. Sajikan dengan taburan meses dan keju di atasnya.

Alternatif sehat: Gunakan dark chocolate dan tanpa keju jika ingin versi rendah kalori.

4. Smoothie Mangga Pisang

Bahan:

  • 1 buah mangga matang

  • 1 buah pisang

  • 200 ml susu rendah lemak atau susu almond

  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:
Blender semua bahan hingga halus. Sajikan segera dalam gelas tinggi. Smoothie ini cocok untuk penutup makan siang atau saat cuaca panas.

5. Puding Buah Naga Susu

Bahan:

  • 1 buah naga merah, haluskan

  • 500 ml susu cair

  • 1 bungkus agar-agar bubuk

  • 3 sdm gula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat:
Campur semua bahan dalam panci, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Saran penyajian: Potong dadu dan sajikan dingin, bisa ditambah topping buah segar.

6. Semangka Sorbet

Bahan:

  • 300 gram daging semangka tanpa biji

  • 1 sdm air jeruk nipis

  • 1 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:
Blender semangka hingga halus, tambahkan jeruk nipis dan madu. Aduk setiap 30 menit agar teksturnya tetap lembut seperti es serut.

Category: Culinary